This Mediterranean, 简单的“用心烹饪”食谱富含蛋白质，可以快速, healthy lunch.
Nutrition Facts
番茄莳萝三文鱼沙拉
Calories
Protein
Fiber
Cost Per Serving
Nutrition Facts
| Calories | 231 | |
|---|---|---|
| Total Fat | 7.1 g | |
| Saturated Fat | 1.9 g | |
| Trans Fat | 0.0 g | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | |
| Monounsaturated Fat | 2.1 g | |
| Cholesterol | 43 mg | |
| Sodium | 189 mg | |
| Total Carbohydrate | 16 g | |
| Dietary Fiber | 6 g | |
| Sugars | 9 g | |
| Protein | 27 g | |
Dietary Exchanges
3 vegetable, 3 lean meat
Ingredients
Servings 4
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4 large tomatoes，(3-4英寸大小)，整个留下 -
14.75 oz. canned, low-sodium salmon，装在水里，沥干水 OR -
5 2.6 - oz. low-sodium pouches salmon，装在水里，沥干水 -
2 stalk celery，横向切成四分之一英寸的小块 -
3 green onions切成四分之一英寸的圆片 OR -
1/2 small red onion, about 1/2 cup, chopped -
2 Tbsp. dried mayonnaise -
1/4杯原味低脂酸奶 -
半个柠檬的汁，大约2汤匙 -
3/4 tsp. dried dill -
1 head romaine or other lettuce，分离成叶，洗净 -
1 large cucumber去皮，切成四分之一英寸的圆
Directions
提示:单击步骤将其标记为完成.
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从每个番茄的顶部切下薄薄的一片，挖出里面的果肉和种子. 将挖出的果肉和种子剁碎，放入碗中. -
把沥干的鲑鱼放入碗中，用叉子把鱼切成半英寸的大块. -
加入芹菜和洋葱，搅拌均匀. -
在三文鱼沙拉中加入切碎的番茄果肉和番茄籽. -
在一个杯子里混合蛋黄酱，酸奶，柠檬汁和莳萝. -
加入三文鱼沙拉中，搅拌均匀. -
为了组装每一份，把2-3片洗净并分开的生菜放在盘子里. -
把三文鱼沙拉舀进挖空的西红柿里，放在生菜叶上. -
将黄瓜片放在三文鱼沙拉旁边，盛出.
Cooking Tip: 你可以使用任何含水的鲑鱼和金枪鱼. 这种沙拉可以在冰箱里放一两天.
Tip: 为了有趣的开胃菜，可以考虑用小一点的西红柿. 你也可以搭配切碎的绿色卷心菜或混合蔬菜沙拉一起食用. 你也可以把它夹在三明治或卷饼里享用. 你也可以在三文鱼沙拉周围的切片黄瓜中加入一片中等大小的鳄梨.
